ბევრ ადამიანს უყვარს სოკო, მაგრამ არ ფიქრობს იმაზე, რომ მათი მოშენება შესაძლებელია მაღაზიაში ყიდვის ნაცვლად. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა დაეუფლოთ სოკოს მიცელიუმის მოყვანის მარტივ ტექნოლოგიას სახლში, ხოლო მიღებული მოსავლის გამოყენება შეგიძლიათ თვითონ გამოიყენოთ და გაყიდოთ. დამწყებ სოკოს მწარმოებელს შეუძლია სახლში გააკეთოს ხელთაა სოკოს მიცელიუმის მოყვანის მარტივი ლაბორატორია.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ლაბორატორიის ადგილი - ის უნდა განთავსდეს სუფთა ოთახში, რომლის დაბალი ტენიანობაა არა უმეტეს 70% და ტემპერატურა 20-დან 24 გრადუსამდე. თუ ოთახის ტემპერატურა არასტაბილურია, გამოიყენეთ გამათბობელი.
ნაბიჯი 2
რეგულარულად გაწმინდეთ ოთახი, რომ მტვერი არ იყოს დაცული და ნახაზები არ იქნას აცილებული. ერთი და ნახევარი კვადრატული მეტრი საკმარისი იქნება თქვენთვის მუშაობისთვის. გამოიყენეთ არაღრმა პლასტმასის კონტეინერები მიცელიუმის გასაზრდელად.
ნაბიჯი 3
თქვენ ასევე დაგჭირდებათ რეგულარული განათება თქვენი მაგიდის ზემოთ. მოამზადეთ 15 მილი ბამბის საცობებით და საცავის თაროთი, 500 მლ კონუსური კოლბით საცობით და 500 მლ ჭიქით გამოსაყენებლად. ამასთანავე, დაგჭირდებათ ბაქტერიოლოგიური ნემსი, პინცეტი, სკალპელი, პიპეტები, პეტრის პლასტმასის ჭურჭელი, ელექტრო ღუმელი, ალკოჰოლის დამწვავი და სადეზინფექციო საშუალებები.
ნაბიჯი 4
მიცელიუმის წარმოსაქმნელად, ხელთაა სოკოს ნაჭერი მოთავსებულია კარტოფილის-გლუკოზის აგარის საკვებ ბაზაზე. დარწმუნდით, რომ პირობები, რომელშიც მიცელიუმი იზრდება, სტერილურია - რეგულარულად გაწმინდეთ ოთახი და გაასუფთავეთ სამუშაო ზედაპირი. სოკოს კულტურაზე მუშაობის დაწყებამდე ყველა მოწყობილობა უნდა სტერილიზდეს სანთურაზე.
ნაბიჯი 5
გახსენით საკვები ნივთიერებების ბაზა მდუღარე წყალში კოლბაში და შემდეგ დაასხით ის სტერილურ პეტრის ჭურჭელში, მოხსენით სახურავები. თითოეული ჭიქა შეიცავს 10 მლ საკვებ ხსნარს, რომელიც ჯერ უნდა სტერილიზდეს მილებში, დაიხუროს საცობებით და გადაიტანოთ ფოლგაში.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით შემადგენლობა ჭიქებში 10 მლ პიპეტით, შემდეგ კი დაელოდეთ გაგრილებას და სოკოს ქსოვილის ნაჭრები ჩადეთ მასში. სოკოს ნაჭრებად დაჭრის წინ ჩამოიბანეთ და დეზინფექცია ჩაუტარეთ, შემდეგ კი დაჭერით სტერილური სკალპელით. ამოიღეთ ქსოვილის ნაწილები სოკოს შუა ნაწილიდან ბაქტერიოლოგიური ნემსით.
ნაბიჯი 7
თითოეულ კერძში მოათავსეთ სამიდან ოთხი ნაჭერი კულტურულ გარემოში. დაფარეთ ჭიქები და ოთახის ტემპერატურაზე დატოვეთ რამდენიმე დღე. შედეგად, თქვენ უნდა გქონდეთ მიცელიუმის სუფთა კულტურა თეთრი ბუმბულის სახით. გადაყარეთ ჭიქები, რომლებიც გავლენას ახდენს წითელი ან მწვანე ფორმით.
ნაბიჯი 8
შემდეგი ნაბიჯი არის მიცელიუმის მიღება. ამისათვის აიღეთ მაღალი ხარისხის მარცვლეულის მარცვლები და აურიეთ ისინი ორ ნაწილად წყალთან. მარცვლეული მოვხარშოთ 15 წუთის განმავლობაში, გავაშროთ და ავურიოთ 1.3% თაბაშირი და 0.3% კალციუმის კარბონატი.
ნაბიჯი 9
შეავსეთ ბოთლი მარცვლებით ორი მესამედით სავსე და სტერილიზაცია. თითოეულ ქილაში მოათავსეთ სამი ცალი მიცელიუმის კულტურის საშუალება. სამი კვირის შემდეგ მიცელიუმი გაიზრდება.
