პურის მნიშვნელობა ადამიანის, განსაკუთრებით რუსი ადამიანის ცხოვრებაში ძნელია გადაფასდეს. მან შუასაუკუნეებში და გასული საუკუნის ომების დროს გადარჩენას შეუწყო ხელი. ამიტომ, პურზე, ისევე როგორც ხორბალზე მრავალი სიმღერა არსებობს, ის ანდაზებსა და გამონათქვამებში გვხვდება. და ყველაზე ცნობილი ხალხური სიბრძნე "პური ყველაფრის თავია" შეიძლება განიმარტოს სხვადასხვა ფორმით, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში ხაზს უსვამს ამ პროდუქტის მნიშვნელობას.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ეტიმოლოგიური ინტერპრეტაცია
რუსულად, ისევე როგორც ბევრ სლავურ ენაში, სიტყვებს "თავი" და "მთავარი" საერთო წარმოშობა აქვთ, ტყუილად არ უწოდებენ ოჯახის უხუცესს "თავს" - მას პატივს სცემენ და პატივს სცემენ. ამიტომ, თუ ეტიმოლოგიიდან დავიწყებთ, მაშინ რუსული ანდაზა იძენს ოდნავ განსხვავებულ ინტერპრეტაციას: პური უფრო მნიშვნელოვანია, უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ყველა დანარჩენი სუფრაზე. მართლაც, სლავურმა ხალხებმა პატივი მიაგეს ამ პროდუქტს, მის გარეშე ერთი სუფრაც არ შეიძლებოდა. მკაცრ რუსულ ზამთარში განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია კალორიების შემცველობა საკვები, ამიტომ ნებისმიერი კერძები, მარცვლეულის ჩათვლით, პურთან ერთად უნდა მიირთვათ, ამიტომ უფრო დამაკმაყოფილებელია.
ნაბიჯი 2
დიეტური ინტერპრეტაცია
ხარისხიანი მარცვლებისგან დამზადებული პური შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს, რომლებიც ადამიანს სჭირდება. საინტერესოა, რომ გულქვა ფორმითაც კი, იგი მათ თითქმის იმავე რაოდენობით ინარჩუნებს. სწორედ ამიტომ, ხანგრძლივი შიმშილის პირობებში, მხოლოდ ერთი პურით ან პურით, ადამიანს შეუძლია იცხოვროს შემდეგ მოსავალამდე.
ამ თემაზე კიდევ ერთი ანდაზაა: "ჯობია პური წყლით, ვიდრე ღვეზელი უბედურებით". ასეთ წლებში ფულმა დაკარგა აზრი; მარცვლეული იყო ერთგვარი საზომი, რომელიც განსაზღვრავდა ყველა დანარჩენის ღირებულებას. გარდა ამისა, ხელსაყრელი პირობების შექმნისას, მისი შენახვა საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება.
ნაბიჯი 3
გეოპოლიტიკური ინტერპრეტაცია
შუა საუკუნეებში ომების, განსაკუთრებით შუალედური ომების დიდი რიცხვი მიმდინარეობდა არა ბუნებრივი რესურსების, არამედ სწორედ იმ ნაყოფიერი მიწის გამო, რომელზეც შეიძლება მოყვანილიყო კულტურები, ჭვავის და ხორბლის ჩათვლით. ამიტომ, სოფლის შიმშილობის მიზნით, დათესილ მინდვრებს ხშირად ცეცხლს უკიდებდნენ და მშიერ ხალხს აიძულებდნენ სიმაგრეების ჩაბარებას. ასე რომ, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ პური იყო, თუ არა მიზეზი, მაშინ გზა მიაღწევდა გამარჯვებას ომში ან დარბევაში.
