თავად სახელი "გომბეშო" აფრთხილებს, რომ ასეთი სოკოსგან სიკეთეს არ უნდა ველოდოთ. მაგრამ ზოგიერთი გომბეშოები ძალიან ჰგავს საკვებ სოკოს და მათ გარჩევას გარკვეული ცოდნა სჭირდება.
როგორ გამოიყურება გომბეშო
ერთ-ერთი ყველაზე საშიში შხამიანი სოკო არის მკრთალი შებერილი, რომლის მოწამვლა ფატალურია. ითვლება, რომ აგრიპინამ ქმარი, იმპერატორი კლავდიუსი, მოწამლა მკრთალი გომბეშოთი. ფერმკრთალი გომბეშო გავლენას ახდენს გულზე, ღვიძლზე, თირკმელებზე და ნერვულ სისტემაზე. უფრო მეტიც, უსიმპტომო მოწამვლა შეიძლება 36 საათამდე გაგრძელდეს!
ფერმკრთალ გომბეშოში შემავალი შხამები - ფალოინი, ფალოიდინი და ამანიტინი - შეიწოვება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან და გროვდება ღვიძლში, იწამლებს თირკმელებს, გულს და შემდეგ ნერვულ სისტემას. შეუძლებელია მათი განეიტრალება კულინარიული დამუშავებით და თუ მკრთალი გომბეშო მოხვდება თქვენს კალათაში, ერთდროულად უსაფრთხო იქნება ყველა სოკოს მოშორება.
როგორ დავადგინოთ გომბეშო
Grebe გვხვდება ფოთლოვან და შერეულ ტყეებში ივლისის ბოლოდან შემოდგომის ბოლომდე. იგი მთლიანობაში შხამიანია, მისი სპორებიც კი საშიშია. ახალგაზრდა ფერმკრთალი გომბეშო გამოიყურება როგორც შამპინიონი ან ათწილადი სოკო, ზრდასრული - მწვანე რუსულას. მისი ქუდის ფერი იცვლება მწვანედან მოყვითალო, ზოგჯერ თეთრი, მუქი ჩრდილის რადიალური ბოჭკოებით. ახალგაზრდა გომბეშოს თეთრ ხორცს აქვს სასიამოვნო სუნი და გემოც კი, რაც ასაკთან ერთად ხდება სპეციფიკური, ტკბილი.
თქვენ შეგიძლიათ გამოყოთ russula ან float toadstool საწყისი ფეხი: russula ის არის გლუვი, ოდნავ გასქელება ბოლოში, ხოლო toadstool აქვს ორი ბეჭედი მას - cap ქვეშ და ახლოს მიწაზე, და ფეხი მთავრდება შესამჩნევი "ტუბერი".
რაც შეეხება შამპინიონებს, ისინი ასევე განსხვავდებიან "ტუბერის" არარსებობით და თავსახურის შიდა ფირფიტების ფერის მიხედვით. ახალგაზრდა შამპინიონებში, ფირფიტები ვარდისფერი ფერისაა, ასაკთან ერთად მუქი ფერისაა; გომბეშოს ფირფიტები ყოველთვის თეთრია.
გომბეშოებით მოწამვლა
მცენარეულ შხამებს შორის სოკოებით მოწამვლა წელიწადში შემთხვევათა რაოდენობით პირველ ადგილზეა. სოკოს სეზონში მოწამვლის რიცხვი მკვეთრად იზრდება. გახსოვდეთ, რომ გზების, ქარხნების ან შხამიანებთან კონტაქტის შედეგად შეგროვებულ საკვებ სოკოსაც კი შეუძლია მოწამვლა.
მოწამვლის დამახასიათებელი ნიშნებია შემცივნება, სისუსტე, თავის ტკივილი, გაუწყლოება, შემდეგ ღებინება, დიარეა, ცნობიერების დაბინდვა.
მოწამლული ადამიანი სამედიცინო დახმარებას საჭიროებს დაუყოვნებლივ, გახსოვდეთ, რომ მკრთალი გომბეშოთი მოწამვლა მომაკვდინებელია, ნუ მოგერიდებათ სასწრაფო დახმარების გამოძახება! მის ჩამოსვლამდე ღირს კუჭის ამორეცხვა: დალიეთ რამდენიმე ჭიქა ადუღებული წყალი და კვლავ გამოიწვიეთ ღებინება, სანამ ღებინება არ გაიწმინდება. მიეცით enema. მიიღეთ აქტივირებული ნახშირი ან ნებისმიერი სხვა მედიკამენტი, რომელიც ტოქსინებს აკავშირებს. მწვავე ტკივილის დროს უნდა დალიოთ საანესთეზიო აბები ("სპაზმალგონი" ან "ნო-შპა"), დადოთ თბილი გამათბობელი ფეხით, დალიოთ რაც შეიძლება მეტი სითხე, დაელოდოთ ექიმების მოსვლას.
