ივან ჩაი არის მრავალწლიანი ბალახი, რომელსაც აქვს ულამაზესი ვარდისფერ-იასამნისფერი ყვავილები. რამდენიმე წლის წინ, ადამიანები მის ფოთლებს იყენებდნენ ჩაის ინფუზიად, მაგრამ ცოტა ხნის შემდეგ ამ სასმელის მიღების ახალმა ტექნოლოგიებმა ჩაანაცვლა სამკურნალო მცენარე. ზოგიერთი ექიმი პაციენტებს უწერს ივან ჩაისგან დამზადებულ ნაყენს, რადგან მას აქვს დამამშვიდებელი და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება. სანამ მოსავლის აღებაზე გადახვალთ, ეს მცენარე უნდა შეაგროვოთ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, უნდა იცოდეთ როდის უნდა აირჩიოთ ივანეს ჩაი. შეგროვების დრო განსხვავებულია რეგიონების მიხედვით. ასე მაგალითად, რუსეთის სამხრეთ ზონაში ამ მცენარის მასობრივი ყვავილობა აღინიშნება ივნისის ბოლოს ან ივლისის დასაწყისში; ჩრდილოეთით - 20 ივლისს.
ნაბიჯი 2
ფოთლები შესაფერისია ჩაის მოსამზადებლად. თუ გსურთ ცეცხლოვანი თაფლის მომზადება, მცენარის ყვავილები დაგჭირდებათ. ნებისმიერ შემთხვევაში, არ გაიყვანოთ ტირიფის ბალახის ჩაი ფესვთან, უმჯობესია შუაში გაჭრა ღერო - ამ გზით თქვენ დაზოგავთ ფესვთა სისტემას და შემდეგ წელს შეგიძლიათ მოხვდეთ ტყის პირას და შეაგროვოთ სამკურნალო მცენარე ისევ.
ნაბიჯი 3
ივან-ჩაი სად იზრდება, თქვენ იკითხავთ? ამ კითხვაზე პასუხის გასაცემად, უნდა იცოდეთ, რომ მას უყვარს მზე, ამიტომ ის იზრდება მზიან ადგილებში, ტყის კიდეებზე. ივანეს ჩაი უპრეტენზიო ყვავილია, ამიტომ ის შეიძლება გაიზარდოს ცარიელ ადგილებში ტყის ზონის ხანძრისა და ჭრის შედეგად წარმოქმნილ ადგილებში. არ ღირს წყლის ობიექტებთან მცენარის ძებნა, რადგან ის საერთოდ არ იტანს ტენიან ნიადაგსა და ჰაერს.
ნაბიჯი 4
ტირიფის ჩაის რამდენიმე სახეობა არსებობს. ასე რომ, მაგალითად, თქვენ არ გჭირდებათ ველური მცენარეების გამოყენება, რადგან მისმა გამოყენებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ადამიანის ჯანმრთელობაზე. მაგრამ როგორ შეგიძლია ამის გარჩევა? დიახ, დაწყებითი. საკმარისია მცენარის გარეგნობას დავაკვირდეთ. ივანეს ჩაი საკმაოდ მაღალი მცენარეა - 70 სმ – დან 200 სმ – მდე, ხოლო ცეცხლგამძლე ქარხანა მხოლოდ 15 სმ – ს აღწევს.
ნაბიჯი 5
ვთქვათ, თქვენ შეაგროვეთ ტირიფის ჩაის ფოთლები. Რა არის შემდეგი? ახლა თქვენ უნდა გააკეთოთ ფოთლები დუნე, რისთვისაც განათავსეთ ისინი მშრალ ადგილას, ანუ წამოაყენეთ გაზეთი და დაასხით ისინი. ეცადეთ მცენარე არ გაშრეს.
ნაბიჯი 6
ამის შემდეგ, ფოთლები მილებში მოაყარეთ, ჩაყარეთ მინანქრის ქვაბი 5 სმ ფენით, გადააფარეთ ოდნავ ნესტიანი ქსოვილით და განათავსეთ თბილ ადგილას მთელი ღამის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
დილით ამოიღეთ მწიფე ტირიფის ჩაი და წვრილად დაჭერით. განათავსეთ მცენარე საცხობ ფირფიტაზე და მშრალი სითბოს ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში. ჩაის მომზადება მზად არის.
