მსოფლიოში ასეთი უჩვეულო სახელით ორი ხეც კი არის. ყველაზე ცნობილია საკვები პარმენტიერა (Parmentiera cereifera) სამხრეთ და ცენტრალური ამერიკიდან, მაგრამ ასევე არსებობს Aleurites moluccana ახალი სამყაროს ტროპიკებიდან.
სანთლის ხე Aleurites moluccana
ამ ხეს თავისი უჩვეულო სახელი მიენიჭა, რადგან მის თესლებში ზეთის შემცველობა ძალიან მაღალია და ამიტომ იგი სამშობლოში სანთლებად გამოიყენება. ეს ხე ფართოდ გავრცელდა ადამიანის წყალობით და ამიტომ ჯერჯერობით შეუძლებელია ზუსტად დადგინდეს სად არის მისი სამშობლო. იგი ძირითადად იზრდება ტროპიკულ ტყეებში, მაგრამ ასევე გავრცელებულია სათბურებსა და კონსერვატორიებში.
სახლში, ამ ხის სიმაღლეა 15-20 მ, ზედა ნაწილში არის ფართო გვირგვინი ჩამოკიდებული ტოტებით, ამიტომ სანთლის ხე გარკვეულწილად მოგაგონებთ პალმის ხეს. ფოთლები ღია მწვანე ფერის, ოვალური ფორმის და 10-20 სმ სიგრძისაა. სანთლის ხის ნაყოფი არის თხილი, პატარა და მრგვალი, 4-6 სმ, დაფარული ძალიან მყარი გარსით. თითოეული კაკლის შიგნით არის ერთი თესლი, რომლის ზეთის შემცველობა ძალიან მაღალია. ამ თესლს სანთლად იყენებენ სანთლის ხის სამშობლოში.
ნაყოფს სხვაგვარად უწოდებენ: ინდურ ნიგოზს, ქემირს, ლაქს, კუკუის კაკალს. ამ კაკალს იყენებენ აგრეთვე სქელი სოუსის მოსამზადებლად, რომელსაც ბოსტნეულთან და ბრინჯთან ერთად მიირთმევენ. ხის მრავალი ნაწილი გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში: თესლის ზეთი ასტიმულირებს თმის ზრდას და მკურნალობს თმას, თუ ის სუსტი და უსიცოცხლოა. თესლს თავად იყენებენ სამშობლოში, როგორც საფაღარათო საშუალება, ფოთლები კი თავის ტკივილის განკურნებას უწყობს ხელს. სანთლის ხის ქერქი იაპონიაში გამოიყენება კიბოს წინააღმდეგ საბრძოლველად.
პარმენტიერა საკვები
პარმენტიერეს სანთლის ხეს უწოდებენ თხელი და გრძელი ნაყოფის გამო, რაც ფორმაც და ფერიც ნამდვილად ჰგავს სანთლებს: სიგრძეს აღწევს მეტრს. ამ ხის მშობლიური პანამაა. ხილს მიირთმევენ და ძალიან ტკბილი ვაშლის გემო აქვთ, ისინი ნედლად მიირთმევენ ან სხვადასხვა სალათებს უმატებენ, რომლებიც ამ ნაწილებშია გავრცელებული.
საკვები პარმენტიერი ძეხვის ხეების, ანუ ბინგონიების გვარს მიეკუთვნება და ამ ოჯახის ბევრ მცენარეს აქვს გრძელი ხილი, რომელიც ძეხვს წააგავს. ხე თავისთავად საკმაოდ დიდია და მისი ფოთლები გარეგნულად და სტრუქტურით გიგანტურ აკაციას ჰგავს. ყვავილები მკრთალია, მოლურჯო ლაქები, ზოგჯერ თეთრი და დიამეტრის სიგრძე ნახევარ მეტრს აღწევს, მაგრამ უმეტესობა მაინც არ აღემატება 15-20 სმ-ს. ყვავილებს აქვს უნიკალური ფორმა, სხვა რომელიმე ოჯახისგან განსხვავებით. დაბინძურების შემდეგ, ნაყოფი იწყებს ზრდას - სიგრძემდე მეტრამდე, წვრილი, მრგვალი ფორმის და ღია ყვითელი, გახსენებულ სანთელს მოგვაგონებს, სითბოსგან გადახრილი საკუთარი წონის ქვეშ.
სანთლის ხის კიდევ ერთი მახასიათებელია ის, რომ მისი ნაყოფი და ყვავილები იზრდება პირდაპირ მაგისტრალზე და არა ტოტებზე, როგორც ეს ხდება სხვა ხეების უმეტესობის შემთხვევაში.
