რესტორნის მენიუ არ არის მხოლოდ კერძების ჩამონათვალი, მათი აღწერა და ფასი. მენიუს გამოჩენამ ბევრი რამ შეიძლება თქვას თავად რესტორანზე, კვებისა და მომსახურების ხარისხზე. გარდა ამისა, ის რეკლამირების საშუალებას წარმოადგენს. თუ უკვე შეარჩიეთ კერძები, მოამზადეთ მათი აღწერა, ერთი მნიშვნელოვანი რჩება - მენიუს დეკორაციის გაკეთება. კარგი დიზაინი ხელს შეუწყობს მომხმარებლების მოზიდვას და მათზე შთაბეჭდილების მოხდენას. პირიქით, ცუდი ქაღალდზე გაკეთებული დაუდევარი, ცუდად გააზრებული მენიუ თავად რესტორნის ცუდი ხარისხის მტკიცებულებაა.
აუცილებელია
კომპიუტერი, ფერადი პრინტერი, რამდენიმე საღებავი, ქაღალდი, ტყავის საქაღალდეები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაიწყეთ იდეის მოფიქრებით. მენიუს გაფორმება შეიძლება არაჩვეულებრივი ფერებით, ორიგინალური სურათებით და წარწერებით. გაითვალისწინეთ დაწესებულების ხასიათი და მახასიათებლები. მენიუ უნდა ავსებდეს და ამავდროულად ასახავდეს რესტორნის სურათს. თუ თქვენი რესტორანი ეროვნულ სამზარეულოს ეძღვნება, მოგერიდებათ გამოიყენოთ ეროვნული ორნამენტი. შეეცადეთ შეიმუშაოთ დიზაინი, რომელიც ემთხვევა რესტორნის სტილსა და სულისკვეთებას.
ნაბიჯი 2
გააცოცხლეთ თქვენი იდეა. ამ ეტაპზე, თქვენ უეჭველად დაგჭირდებათ კომპიუტერი. მომავალში კომპიუტერის გამოყენებით შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად შეიტანოთ ნებისმიერი ცვლილება მენიუში.
დარწმუნდით, რომ ყურადღება მიაქციეთ სხვადასხვა ტექნიკურ დეტალებს. აირჩიეთ ფორმატი, შრიფტი და ზომა ისე, რომ მენიუ ადვილად იკითხება. მიაღწიეთ ოპტიმალურ სივრცით კავშირს იარლიყებსა და სივრცეებს შორის. გადაწყვიტეთ რა ფერის იქნება მენიუს ბარათი. ფერი გავლენას ახდენს ტექსტის აღქმაზე. გამოიყენეთ ფერების კომბინაციები, რომლებიც ადვილად იკითხება და სასიამოვნოა თვალისთვის. გაითვალისწინეთ, რომ უფრო ადვილია წაიკითხო ის, რაც თეთრ ფონზე წერია, ვიდრე თეთრ ფონზე.
ნაბიჯი 3
შეცვალეთ მენიუს ტექსტი შეცდომების გამო. არ დაწეროთ ერთდროულად მრავალ ენაზე. ეს გაართულებს კითხვას. ამასთან, თუ უცხოელ სტუმრებს ელით, დაბეჭდეთ მენიუ არა მხოლოდ რუსულ ენაზე. ინგლისური, ფრანგული და გერმანული ასევე რეკომენდებულია მაღალი კლასის რესტორნებისთვის. მენიუში შეიტანეთ თქვენი რესტორნის სახელი და ლოგო. ასევე შეიტანეთ მისი ტელეფონის ნომერი, მისამართი და სამუშაო საათები.
ნაბიჯი 4
გამოთვალეთ თქვენი ხარჯები. ისინი უნდა შეესაბამებოდეს რესტორნის დონეს. თუ რესტორანი არ არის პირველი კლასის, ნუ გამოიყენებთ ძვირადღირებულ ოქროს ან ვერცხლის საღებავს. ფერადი ბეჭდვისთვის საჭიროა მინიმუმ ოთხი მელანი. სპეციალური ეფექტები და დამატებითი სურათები ზრდის საჭირო საღებავის რაოდენობას. უმაღლესი ხარისხის რესტორანში მენიუ უნდა დაბეჭდეს საუკეთესო ქაღალდზე.
ნაბიჯი 5
ამობეჭდეთ მენიუ ფერადი პრინტერზე. განათავსეთ თქვენი წინასწარ გაკეთებული სათაურები მხატვრულ საქაღალდეებში. ეს თქვენს მენიუს წარმოსადგენ იერს მისცემს.
დარწმუნდით, რომ მენიუ არ არის ბინძური და ნახატი. თუ გადაწყვეტთ ფორმების პლასტმასით დაფარვას, რეგულარულად მოიწმინდეთ ლაქების მოსაშორებლად. შეცვალეთ დანაოჭებული ან ბინძური საქაღალდეები ახალით.
