ბელგიის დედაქალაქი არის ბრიუსელი, ევროპის ერთ-ერთი უდიდესი ქალაქი. იგი ცნობილია არა მხოლოდ თავისი ცენტრალური მოედნით და მსოფლიოში ცნობილი პეიჯი ბიჭის ქანდაკებით, არამედ იმითაც, რომ უგემრიელესი ბოსტნეულის - ბრიუსელის კომბოსტოს ქალაქის სახელი ეწოდა.
ბრიუსელის კომბოსტო
ორიგინალური გარეგნობის მიუხედავად, ბრიუსელის კომბოსტო, რა თქმა უნდა, ერთ-ერთი მცენარეული სახეობაა, რომელიც კომბოსტოს ოჯახს მიეკუთვნება, საერთო თეთრ კომბოსტოსთან ერთად, რომელიც რუსეთში კარგად არის ცნობილი. ზრდის პროცესში ბრიუსელის კომბოსტო ქმნის სქელ ღეროს, 30 – დან 150 სანტიმეტრამდე სიმაღლეზე, რომელზეც წარმოიქმნება კომბოსტოს მცირე ზომის თავები, რაც სტანდარტული კომბოსტოს თავების შემცირებულ ასლებს მოგვაგონებს. ერთ ასეთ ღეროზე, ჯიშის და ამინდის პირობების გათვალისწინებით, შეიძლება ჩამოყალიბდეს კაკლის ზომის 20 – დან 60 თავამდე კომბოსტო.
ამავდროულად, ბრიუსელის კომბოსტო ამ მცენარის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო სახეობაა, ვინაიდან ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მათ შორის A, E, PP და სხვა ვიტამინებს. აღსანიშნავია, რომ ამ ტიპის კომბოსტოში C ვიტამინის შემცველობა იმდენად მნიშვნელოვანია, რომ ნარინჯისფერზე იგივე მაჩვენებელიც კი აღემატება: მაგალითად, თუ ფორთოხლის 100 გრამი შეიცავს ამ ვიტამინს 53,2 მილიგრამს, მაგრამ 100 გრამი ბრიუსელის კომბოსტოს შეიცავს 85 მილიგრამს.
გარდა ამისა, ბრიუსელის კომბოსტო მდიდარია მინერალებით, მათ შორის თუთიით, იოდით, მანგანუმით, ნატრიუმით და სხვა. ამასთან, ამ ელემენტების შინაარსი კომბოსტოს ოჯახის სხვადასხვა წარმომადგენლის საერთო მახასიათებელია, ამიტომ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ მათ ვიტამინებით აჭარბებს, ბრიუსელის კომბოსტო მათ მინერალებით არ ჩამოუვარდება.
სახელის ისტორია
ბრიუსელის კომბოსტო, კომბოსტოს ოჯახის ზოგიერთი სხვა წარმომადგენლისგან განსხვავებით, არ არის ბუნებრივი სახეობა: ისინი ადამიანებმა ხელოვნურად გამოიყვანეს მე -18 საუკუნეში. პირველად დაიწყო ამ კომბოსტოს მოყვანა და გამოყვანა ბელგიის სხვადასხვა რეგიონში, მათ შორის ამ ქვეყნის დედაქალაქ ბრიუსელში. სწორედ ამიტომ, მისი შესწავლისა და აღწერის პროცესში შვედმა ბოტანიკოსმა კარლ ლინეუსმა მას ამ ქალაქის სახელი მიანიჭა.
ბელგიელებმა ძალიან დააფასეს ეს პატივი და მას შემდეგ, ბრიუსელის კომბოსტო, ბელგიურ ვაფლებთან და ბელგიურ შოკოლადთან ერთად, ქვეყნის ერთ-ერთი სიმბოლო გახდა. მაგალითად, ინტელექტუალების კონკურსისადმი მიძღვნილ ერთ-ერთ პროგრამაში გამარჯვებულს პრემია მიენიჭება ბრიუსელის კომბოსტოს სახით.
ამასთან, მსოფლიოში ამ მცენარის კიდევ ერთი სახელია, რომელიც გერმანიაში გამოიგონეს. ამ ქვეყანაში მას "როზენკოლს" უწოდებენ, რომელიც რუსულად შეიძლება ითარგმნოს როგორც "კომბოსტო-ვარდი". ეს სახელი ემყარება ბრიუსელის კომბოსტოს გარე მსგავსებას ვარდის ძირებთან. ამის მიუხედავად, ამ სახელს გაცილებით ნაკლები განაწილება აქვს მიღებული.
