ზოგიერთი ხის წვენი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. ჯერ კიდევ ანტიკურ დროში საუბრობდნენ არყის სასწაულებრივ ძალაზე, რომლის წვნიანი არამარტო ტონდება, არამედ აძლიერებს სხეულს, ზრდის მის დამცავ ფუნქციებს. ნეკერჩხლის წვენს ასევე აქვს სასარგებლო თვისებების მთელი სპექტრი. დღეს ხის წვენის სამკურნალო თვისებები დასტურდება მრავალი გამოკვლევით და გამოყენების გამოცდილებით.
არყის წვენი
არყის წვენს მარტის დასაწყისიდან იღებენ, მისი ყველაზე ძლიერი ნაკადი აპრილში აღინიშნება. ეს განპირობებულია იმით, რომ თოვლის დნობისას დიდი რაოდენობით წყალი ხვდება ხის ფესვს. ამასთან დაკავშირებით, ფესვებსა და მაგისტრალში დაგროვილი სახამებლის დიდი მარაგი გარდაიქმნება შაქრად, რომელიც წყალში იხსნება. წვენის მოძრაობა, რომელსაც "არყის ტირილს" უწოდებენ, იწყება პირველი ფოთლების აყვავებამდე დაახლოებით ერთი თვით ადრე. ასე რომ, ვისაც გემრიელი და ჯანსაღი სასმელის მოსინჯვა სურს, მისი შეგროვებისთვის დაახლოებით 15-20 დღე აქვს.
რატომ არის სასარგებლო არყის წვენი?
არყის წვნიანი დადებითად მოქმედებს მთელ სხეულზე, მისი დახმარებით შესაძლებელია არა მხოლოდ პროფილაქტიკური ზომები, არამედ დაავადებების სრული მკურნალობა:
- urolithiasis;
- კუჭის წყლულები;
- ბრონქიტი და ხველა;
- რევმატიზმი, ართრიტი და პოდაგრა.
სასმელი ხელს შეუწყობს ინფექციების და მავნე მიკროორგანიზმების წინააღმდეგ ბრძოლას. იგი აქტიურად გამოიყენება სხვადასხვა წარმოშობის კანის დაავადებებთან და ანთებით პროცესებთან საბრძოლველად.
წვენი ზრდის საერთო ტონს, ხსნის დაღლილობის, ძილიანობის და გაღიზიანების შეგრძნებას. გარდა ამისა, იგი ასრულებს რეგენერაციულ ფუნქციას და ასტიმულირებს მეტაბოლიზმის ნორმალურ მიმდინარეობას.
არყის წვენის გამოყენების წესები
არყის წვენის შეგროვების შემდეგ, თქვენ უნდა დააფინოთ იგი, თითოეულ ბოთლს დაუმატეთ 2 ჩ / კ. საჰარა შეინახეთ ბნელ და ცივ ადგილას.
სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება მხოლოდ ახალი წვენი; მისი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში არა უმეტეს 2 დღის განმავლობაში.
ნეკერჩხლის წვენი
ნეკერჩხალი იწყებს ყვავილობას საკმარისად ადრე, და წვენს იძლევა აყვავებამდე დაახლოებით სამი კვირით ადრე, მარტის დასაწყისში. ის არყზე ბევრად უფრო ადრე გამოჩნდება და შეგროვებისთვის დიდი დრო არ არის. აღსანიშნავია, რომ წვენი მზიან დღეს უფრო უხვად გამოიყოფა და გაყინვისას იგი საერთოდ წყვეტს დინებას.
ნეკერჩხლის საპნის უპირატესობები
სასმელი შეიცავს დიდი რაოდენობით ელემენტებს, რომლებიც ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის სხეულისთვის. ეს არის ვიტამინები, მინერალები და ორგანული მჟავები. ნეკერჩხლის წვენი ცნობილია თავისი ბაქტერიციდული თვისებებით, ამიტომ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ანტისეპტიკური საშუალება ჭრილობებზე. ეს სასარგებლოა ვიტამინების დეფიციტის, ასთენიის დროს, როგორც გაცივების პროფილაქტიკური საშუალება, განსაკუთრებით ARVI– ს გავრცელების დროს.
რა უნდა მოძებნოთ ხის წვენის შეგროვებისა და მოხმარების დროს
წვენების ხარისხი და სასარგებლო თვისებები პირდაპირ დამოკიდებულია იმ ადგილას, სადაც ხე იზრდება. ამიტომ, ნუ აგროვებთ მათ დაბინძურებულ ადგილებში, მაგალითად, სამრეწველო საწარმოების, გზებისა და რკინიგზის მახლობლად.
მათ, ვისაც შაქრის მიღება შეზღუდულია, უნდა გახსოვდეთ, რომ საქაროზა წვენებშია. ამიტომ, წვენის გამოყენება ექიმთან უნდა იყოს განხილული.
აღსანიშნავია, რომ წიწვოვანი მცენარეები ასევე წარმოქმნიან წვენს, რომელსაც "წვნიანს" უწოდებენ. მას აქვს განსხვავებული კონსისტენცია, რადგან იგი ხის ხის ქერქზე გამაგრდება, მაგრამ მას აქვს შესანიშნავი სამკურნალო თვისებები. როგორც წესი, ისინი მიზნად ისახავს იმუნიტეტის განმტკიცებას, სხეულის ზოგადი მდგომარეობის გაზრდას და გაზაფხულის ვიტამინების ნაკლებობასთან და ასთენიასთან ბრძოლას.
