ბოსტნეული და ხილი მალფუჭებადი საკვებია. ასეთი საქონლის ტრანსპორტირებისას აუცილებელია გარკვეული პარამეტრების დაცვა. უფრო მეტიც, თითოეული სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტის მიმართ უამრავი ინდივიდუალური მოთხოვნაა. მაგრამ ბოსტნეულისა და ხილის ტრანსპორტირების ყველაზე მნიშვნელოვანი წესია ტემპერატურის პირობების დაცვა, ტენიანობა და საკვების გაყინვის პრევენცია.
აუცილებელია
- - მაცივარი მანქანები;
- - შეფუთვა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბოსტნეულისა და ხილის ტრანსპორტირებისთვის გამოიყენეთ სპეციალური მანქანები: მაცივარში ვაგონები. მათში იდეალურად შენარჩუნებულია საჭირო ტემპერატურული რეჟიმი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი სატვირთო მანქანა ჩარდახით, მაგრამ მხოლოდ იმ პირობით, რომ ტრანსპორტირება გაგრძელდება არაუმეტეს 5-6 საათისა.
ნაბიჯი 2
ტრანსპორტირება ხილი და ბოსტნეული სუფთა და სუფთა. ტრანსპორტირებისას შეფუთეთ ტვირთი. სასურველია გამოიყენოთ ფილმი ან ქაღალდი, რომ ნაყოფი ერთმანეთთან კონტაქტში არ მოვიდეს. თუ ეს შეუძლებელია, მაშინ ბევრ ხილს, მაგალითად, ვაშლს, ფორთოხალს, მსხალს, შეიძლება მოაყარონ საპარსი.
ნაბიჯი 3
დააკვირდით ტემპერატურის პირობებს. თითოეულ ხილსა და ბოსტნეულს აქვს საკუთარი სპეციფიკური ტემპერატურული რეჟიმი, რომლის დროსაც დაშვებულია მისი ტრანსპორტირება. თუ ხილი ტრანსპორტირდება ზამთარში, უნდა გაათბოს, რომ არ გაიყინოს. ზაფხულში, პირიქით, უნდა გაცივდეს. ცხელ ამინდში უმჯობესია ხილის ტრანსპორტირება მოხდეს დილით ადრე ან საღამოს.
ნაბიჯი 4
გამოიყენეთ კარგად აღჭურვილი ტრანსპორტი. მოამზადეთ თქვენი მანქანა ტრანსპორტირებისთვის. კარგად გარეცხეთ და სადეზინფექციო საშუალებები. ტრანსპორტირების დროს პროდუქტები დაცული უნდა იყოს ბუნებრივი კატასტროფებისგან. ამიტომ გამოიყენეთ ბრეზენტის ტრანსპორტი. საჭიროების შემთხვევაში, ყუთების იზოლირება ბრეზენტით, ჩალით და ა.შ.
ნაბიჯი 5
ხილისა და ბოსტნეულის ტრანსპორტირება წესებით დადგენილი მგზავრობის დროის შესაბამისად - მიწოდების მაქსიმალური ვადა. თუ აპირებთ რამდენიმე სახის მალფუჭებადი ხილის ტრანსპორტირებას, მაშინ შეინარჩუნეთ მინიმალური დრო.
ნაბიჯი 6
ტრანსპორტირება და შენახვა საკვები სპეციალურ ყუთებში. კონტეინერს უნდა ჰქონდეს მეტალის ჩარჩო და ხის კედლები დაფებს შორის არსებული უფსკრულით. ეს ყუთები უზრუნველყოფს კარგ ვენტილაციას და იცავს ნაყოფს დაზიანებისგან. გარდა ამისა, ასეთი კონტეინერების ჩატვირთვა და გადმოტვირთვა მარტივია. კონტეინერები ერთმანეთზე მჭიდროდ დააინსტალირეთ, რომ ტრანსპორტირების დროს არ გადაიტანონ. ყუთების დატვირთვისა და გადმოტვირთვის გამარტივების მიზნით, განათავსეთ ისინი სპეციალურ პლატაზე.
ნაბიჯი 7
გააკონტროლეთ ტრანსპორტირებული ხილის მდგომარეობა. ბოსტნეული და ხილი უნდა იყოს მშრალი, სუფთა, ახალი. მათ არ უნდა იმოქმედონ მწერები. გაფუჭებული ხილის ტრანსპორტირება ნორმალურთან ერთად არ შეიძლება.
