ტყავის შევსება, ან ჩაცმა, ძალიან უძველესი საქმიანობაა. დიდი ხნის განმავლობაში ადამიანი იყენებდა ნადირობის ცხოველების ტყავს ტანსაცმლის წარმოებისთვის. იმისათვის, რომ კანი გახდეს კომფორტული ბეწვის ქურთუკი, ქუდი ან პიჯაკი, მასზე დიდი შრომაა საჭირო.
აუცილებელია
მინანქრის თასი ან მინის ჭურჭელი, უხეში ჭვავის ან შვრიის ფქვილი, სუფრის მარილი, სოდა, საფუარი, ქრომის ალუმი, სარეცხი ფხვნილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ კანი ახლად მშრალი გზით ავზში და შეავსეთ იგი წყლით. დაასველეთ, წყალი დღეში ორჯერ შეცვალეთ და რამდენიმე დღის განმავლობაში მოზილეთ. შედეგად, კანი ახალივით უნდა გამოიყურებოდეს. ისე, რომ გაჟღენთის დროს კანი ერთდროულად გაირეცხოს, წყალს დაამატეთ სარეცხი ფხვნილი.
ნაბიჯი 2
გაჟღენთის შემდეგ შემდეგი ეტაპი ხორციანია. გაჭიმეთ კანი ლოგინზე ბეწვით შიგნით, ან გაშალეთ, თუ ის დიდია. გამოიყენეთ მოსაწყენი დანა, ან საჭე დანალის უკანა ნაწილი, ან ფოლადის ფუნჯი, დარჩენილი ნაცხი, ხორცი და ფილმი კუდიდან თავისკენ და უკნიდან მუცლისკენ ნაზად გაანადგურეთ.
ნაბიჯი 3
მოაცილეთ დაფა, რომ კვლავ ჩამოიბანოთ სარეცხი, შამპუნის ან ტუალეტის საპონში, რომლისგან ასუფთავებთ. მიეცით ყველა წყალი სანიაღვრე და გაასუფთავეთ კანის შიგნით სუფთა, მშრალი ქსოვილით, ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად.
ნაბიჯი 4
შემდეგი ნაბიჯი არის დუღილი. მინანქარში ან მინის ჭურჭელში მოამზადეთ შემდეგი შემადგენლობა: 1 ლიტრ ცხელ წყალში აურიეთ 200 გრ უხეში ჭვავის ან შვრიის ფქვილი, ჩაყარეთ 7 გრ საფუარი, 25 გრ ნატრიუმის ქლორიდი და 0,5 გრ საცხობი სოდა.. 1 კგ ტყავისთვის საჭიროა 3 კგ ამ ჟელე.
ნაბიჯი 5
გაცივებულ ხსნარში ჩააფინეთ კანი კანით გარეთ. პროცესი საკმაოდ გრძელია, მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს ზედმეტი გამოფენა, რადგან ამან შეიძლება თმის ცვენა გამოიწვიოს. დროდადრო გადააბრუნეთ კანი. 2-3 დღის შემდეგ, თეთრი ყვავილი უნდა გამოჩნდეს ხორცის ზედაპირზე და ხსნარი შეიძენს პურის მუდმივ სუნს. პროცესი დასრულებულია. ამოიღეთ, მიეცით ხსნარი სანიაღვრე და დაიწყეთ გარუჯვა.
ნაბიჯი 6
1 ლიტრ წყალს დაადეთ 7 გრ ქრომირებული ალმური და 55-60 გრ სუფრის მარილი. ზოგჯერ აურიეთ, დაასველეთ კანი ხსნარში 12-დან 24 საათის განმავლობაში. 1 კგ ტყავისთვის უნდა არსებობდეს 3 ლიტრი ქრომის სათრიმლავი საშუალება.
ნაბიჯი 7
მოამზადეთ ტირიფის ქერქი და პატარა ყლორტები. შეავსეთ თასი მათთან ერთად tamping გარეშე და boil 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ ხსნარი, დაამატეთ 50 გრ სუფრის მარილი 1 ლიტრ წყალს და გააგრილეთ. ეს არის ტანინის გარუჯვა. მასში კანი შეიძლება დარჩეს 12 საათიდან 4 დღემდე, სანამ კანი მთლიანად გაჯერდება. გარუჯვის შემდეგ, კანი ორი დღის განმავლობაში მოაწითლეთ ზეწოლის ქვეშ.
ნაბიჯი 8
იმისათვის, რომ კანი გახდეს რბილი, გაზარდოს მისი ძალა და ელასტიურობა, იცხოვრე ხორცი გარკვეული სახის წყლის ცხიმის ემულსიით. გასუქების შემდეგ დატოვეთ კანი ტყუილით 3-4 საათის განმავლობაში. კანი სრულად გაშრობის გარეშე, მოზილეთ, დაჭიმეთ იგი სხვადასხვა მიმართულებით. შემდეგ წაუსვით ხორცი ცარცს და წაშალეთ ქვიშის ქაღალდი. ეს რჩება რეალიზებული გარეგნობის მისაცემად - დაარტყა კანი და დაიხეთ ბეწვი.
