ძმრის არსი ძალზე პრაქტიკული შენაძენია. მაღალკონცენტრირებული ხსნარი უკეთესად ინახება, უფრო მეტიც, ის ყოველთვის შეიძლება განზავდეს იმ პროპორციით, რაც აუცილებელია თითოეულ შემთხვევაში. სოუსისთვის რუბდონის ხსნარის ან სუფრის ძმრის მოსამზადებლად, ეს არსი უნდა განზავდეს წყლით.
აუცილებელია
- - კონცენტრირებული ძმარი;
- - მოხარშული ან ჩამოსხმული სასმელი წყალი;
- - საზომი კოვზი;
- - ჭურჭლის შერევა;
- - ბოთლი მჭიდრო თავსახურით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ძმარმჟავას აქვს განსხვავებული კონცენტრაცია. ბოთლის შეძენისას ეტიკეტზე იხილეთ ინფორმაცია ამის შესახებ. ყველაზე ხშირად, სამოცდაათი ოთხმოცი პროცენტიანი მჟავა გვხვდება გასაყიდად.
ნაბიჯი 2
შემდგომი ნაბიჯები დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელი გამოსავალი გჭირდებათ. კულინარიული მიზნებისათვის ყველაზე ხშირად გამოიყენება 3%, 6%, 8% ხსნარი. თქვენთვის სასურველი კონცენტრაციის მისაღებად გამოთვალეთ რამდენი ნაწილი წყალი გჭირდებათ ერთი ნაწილის ძმრისთვის. გაყავით რიცხვი, პროცენტული მაჩვენებლის მიხედვით, რომ სამი პროცენტი ძმარი მოამზადოთ, თქვენ უნდა აიღოთ წყლის 23 ნაწილი სამოცდაათი პროცენტის კონცენტრატის 1 ნაწილამდე.
ნაბიჯი 3
გახსენით ძმარი ცივად მოხარშული ან სასმელი ბოთლის წყლით. სუფთა ჭურჭელში ჩაასხით საჭირო რაოდენობით წყალი, დაამატეთ ძმარმჟავას ნაწილი და აურიეთ. გამოსავალი მზად არის. მისი შენახვა შესაძლებელია ფლაკონში მჭიდროდ დასაფარებელი თავსახურით ან საცობით.
ნაბიჯი 4
თუ რეცეპტი მოითხოვს 6% ძმარს და თქვენ გაქვთ მხოლოდ 3% განზავებული ძმარი, გაორმაგეთ დოზა, მაგალითად, დაამატეთ ორი ჩაის კოვზი 3% ძმარი და არა ერთი 6% ძმარი.
ნაბიჯი 5
თუ თქვენ აპირებთ ძმრის კომპრესების გაკეთებას ან ჩამოსხმას, გამოიყენეთ 3% ან 6% ხსნარი. ბავშვების მოსაწმენდად, 3% ძმარი შეიძლება კიდევ უფრო განზავდეს, წყლის ნაწილის ხსნარის ერთ ნაწილში დამატებით. დაასველეთ პირსახოცი ხსნარში და დაიწყეთ რუბლს. განზავებული ძმარი ხსნის სიცხეს და ამშვიდებს თავის ტკივილის შეტევებს.
