გემრიელი ტკბილი წვნიანი ფორთოხალი მრავალი ბავშვისა და მოზარდის ერთ-ერთი საყვარელი ხილია. ამ სურნელოვან ნათელ ციტრუსს შეუძლია არა მხოლოდ შეავსოს სხეული ვიტამინებით, არამედ გააუმჯობესოს განწყობა.
სიტყვა "ფორთოხლის" წარმოშობა
რუსულად თარგმნილი სიტყვა "Apfelsine" ნიშნავს "ჩინურ ვაშლს". თავად სახელი სიმბოლოა იმ ქვეყანაში, სადაც ეს ხილი იზრდება უხვად. თუ გადავხედავთ სიტყვა "ფორთოხლის" უფრო ღრმა ფესვებს, შეამჩნევთ, რომ იგი ასოცირდება დრავიდულ სიტყვასთან "არომატი", რომელიც ასევე ძალიან სიმბოლურია. ყოველივე ამის შემდეგ, ფორთოხალი წარმოუდგენლად სურნელოვანი სურნელოვანი ხილია, რომელსაც რამდენიმე წუთში შეუძლია აავსოს მთელი ოთახი მათი სურნელით.
XIV საუკუნეში ინგლისურ ენაზე გამოჩნდა სიტყვა "ნარინჯისფერი" და დაიწყო ჟღერა "ნარინჯისფერი". მოგვიანებით, ამ სიტყვამ წარმოშობა მიიღო ფერის სახელიდან, რომელიც ფერს ემთხვევა ნათელი წვნიანი ხილის კანს.
ფორთოხლის სამშობლო
ფორთოხლის ისტორიული სამშობლო ჩინეთია და ეს ხილი იქ 4 ათასზე მეტი წლის წინ გაჩნდა. ფორთოხლის ხეებს აქვს ტკბილი ან მჟავე ხილი. ეს იყო მჟავე ციტრუსის ჯიშები, რომლებიც თავდაპირველად შემოვიდნენ ევროპაში. ეს მოხდა მე -15 საუკუნის დასაწყისში. ამ ქვეყნებში ტკბილი ხილის არსებობა იმ დროსაც კი არ იყო ცნობილი. მოგვიანებით, XV საუკუნის ბოლოს, როდესაც დამყარდა სავაჭრო და ეკონომიკური კავშირები დასავლეთსა და აღმოსავლეთს შორის, ტკბილი ხილი ევროპაში მოვიდა. ამ წვნიანმა ტკბილმა ციტრუსმა ფუფუნებად მიიჩნია და მხოლოდ ძალიან მდიდარ კეთილშობილ ხალხს შეეძლო ამის საშუალება. ამიტომ, მე -15 საუკუნეში ევროპაში ფორთოხლის ხეები მხოლოდ მეფეთა და დიდებულთა ბაღებში იზრდებოდა. ცივი ევროპული ქვეყნების კლიმატი არ აძლევდა ფორთოხლის ხეების გაშენებას ღია ადგილზე, ამიტომ მათთვის აშენდა დახურული სათბურები.
ველურ ბუნებაში შეუძლებელია ტკბილი ფორთოხლის პოვნა. მათ გამოყვანილი და ჩინელები დაიწყეს ზრდა, შემდეგ კი სხვა ქვეყნებში გაავრცელეს.
რუსეთში, წვნიანი სურნელოვანი ხილი მხოლოდ მე -18 საუკუნეში გამოჩნდა. პრინცმა მენშიკოვმა უცხოელი თანამებრძოლებისგან გაიგო სასწაული ხილის შესახებ და გადაწყვიტა მათი სასახლის გარშემო უზარმაზარ სათბურებში მოყვანა. ეკატერინე მეორემ გარკვეული დროის შემდეგ ულამაზეს სასახლეს, რომელიც ნარინჯისფერი ხეებით იყო გარშემორტყმული, ულამაზესი სახელი "ფორთოხლის ხე" მიანიჭა. მოგვიანებით მათ სპეციალური გერბიც კი გამოიგონეს, რომელიც არის ვერცხლის ტილო, რომელზეც გამოსახულია ფორთოხლის ხე.
ფორთოხლის სარგებელი
მშვენიერი ფორთოხლის ციტრუსები შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინებს, მინერალებს და მარილებს, რომლებიც სხეულს სჭირდება. ყველაზე მეტად, ფორთოხალი ფასდება ზუსტად ასკორბინის მჟავისა და კალიუმის დიდი შემცველობის გამო. ფორთოხლის წვენის გარე ეფექტით ჭრილობებსა და ჭრილობებზე აღინიშნება ნაყოფის სამკურნალო ეფექტი. და უპირველეს ყოვლისა, ფორთოხალი მშვენიერი ანტიდეპრესანტია.
